Caseificio Paleni, Formaggi di montagna
(Clic: 107;sito web aggiunto: May 21, 2015)
- LINK: paleni.it
- Paese: Italia
- parola 1: paleni
- parola 2: caseificio
- parola 3: formaggi
- parola 4: formagella
- parola 5: toma montecorna
- parola 6: val cavallina
- parola 7: formaggi bergamaschi
- parola 8: monte avaro
- parola 9: latte montano
- parola 10: produzione artigianale
Descrizione:
Fin dall'inizio del secolo scorso, dai pascoli del monte Avaro, la famiglia Paleni trasforma il latte montano della zona. Tutt'oggi nella nuova sede a Casazza il Caseificio Paleni continua la tradizione di allora con la produzione dei caratteristici f